Nejlepší svačiny pro děti: Připravte je zdravě, rychle a barevně
29.08.24 | 33619x přečteno
Mikulášská nadílka se blíží 🎅 připravte se na ni s dopravou jen za 1 Kč s PPL 🚛
Nejsem jen tak obyčejná brusinka, jsem ta pravá, žádný slabý kus. Doufám, že se Ti moje kyselkavá chuť zalíbí a zažijeme spolu spoustu dobrodružství.
Alternativní produkty z kategorie Ovoce přírodní:
Brusinky mají nespočet benefitů a určitě by neměly chybět v našem jídelníčku. Jsou bohaté na antioxidanty, zejména mangan a vitamín C. Často nám pomáhají při onemocnění močových cest, ale oblíbené jsou zejména díky jejich výrazné kyselé chuti. Jejich využití je velmi všestranné, ať je přidáte do salátu, uděláte z nich omáčku, marmeládu nebo jimi jen ozdobíte dort, rozhodně neuděláte krok vedle.
„Mrazem sušené suroviny vnímám jako budoucnost potravin. Jsou chuťově jako čerstvé, dají se částečně rehydratovat do původní podoby, zachovávají si nutriční hodnoty a v neposlední řadě jsou mnohonásobně skladnější a trvanlivější než v čerstvé podobě. Při dobrém skladování vydrží i roky, kdežto čerstvé ovoce a zelenina bez aditiv plesniví a kazí se už po pár dnech. Nezáleží tak na sezóně, lyofilizované suroviny můžu mít celý rok ve stejné kvalitě.“
Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.
Recenze nakupujícího
Jsou dobré, jen na mě jsou moc přesušené
Nejsou doslazované
Jsou přesušené
Původně vloženo k Brusinky lesní sušené
Recenze návštěvníka
Příšerně kyselé. Ale je v praktickém balení a dobré na cesty.
Super krabička, praktické na uskladnění. Chuť výrazná.
Kyselé
Původně vloženo k Angrešt lyofilizovaný
Recenze nakupujícího
Jsou dobré, jen na mě jsou moc přesušené
Nejsou doslazované
Jsou přesušené
Původně vloženo k Brusinky lesní sušené
Recenze návštěvníka
Příšerně kyselé. Ale je v praktickém balení a dobré na cesty.
Super krabička, praktické na uskladnění. Chuť výrazná.
Kyselé
Původně vloženo k Angrešt lyofilizovaný
Recenze nakupujícího heureka.cz
- představa byla trochu jiná
Původně vloženo k Angrešt lyofilizovaný