Slovensko
20 minut
3–4 porce
Co budete potřebovat?
Na salát:
- 150 g naklíčené směsi semínek
- 3 mrkve
- 50 g rozinek Jumbo Flames
- 30 g slunečnicových semínek
- 20g konopných semínek
- hrst lyofilizované máty
- lžíce lyofilizovaného pylu
Na zálivku:
- 2 lžíce pomerančové šťávy
- 3 lžíce olivového oleje
- sůl
- chilli
Postup
Nejprve si omyjeme mrkve a zbavíme je přebytečných nečistot. Oškrábeme a nakrájíme na tenké hranolky. Skvěle k tomu poslouží tzv. julienne škrabka. Ušetří vám spoustu času a dá se využít při přípravě jakéhokoliv salátu.
Klíčky vojtěšky, ředkvičky a fazolí mungo po třech dnech klíčení naposledy propláchneme vodou, necháme okapat a přidáme k mrkvím. Nevíte, jak na klíčení? Nevadí, připravili jsme pro vás přehledný článek, v němž vám všechno vysvětlíme!
Abychom dodali salátu trošku struktury, přisypeme do misky ještě rozinky a křupavá slunečnicová a konopná semínka. Svěžest a jemnou vůni dodáme salátu lyofilizovanou mátou.
Pomerančovou šťávu, olivový olej, sůl a chilli smícháme v misce a přelijeme zálivkou salát. Nakonec posypeme lyofilizovaným pylem. Salát můžeme jíst jen tak, ale skvěle se hodí také třeba k rybě!
Čtěte také
Domácí recepty
Pekanový koláč s hruškami a javorovým sirupem
21.10.24 | 6552x přečteno
Domácí recepty
10.10.24 | 64173x přečteno
Autorka článku
