Důkaz místo slibů: Obstály naše suroviny v laboratorních testech?

1. Co jsme v laboratoři zjišťovali
2. Jak si naše suroviny vedly a co nás překvapilo
3. Proč jsme se do testů vůbec pouštěli

Vybrat suroviny, které se vydají na tuhle speciální výzkumnou misi, bylo poměrně snadné. Sáhli jsme po našich vlajkových lodích, kterých ročně prodáme více než 12 tun. Ano, tušíte správně – řeč je o prémiovém sušeném ananasu z Kostariky a pořádně urostlých kešu.

V laboratoři si na ně důkladně posvítili. Kromě nutričních hodnot zkoumali také senzorické a chuťové vlastnosti, přítomnost alergenů, plísní, kvasinek, salmonely nebo třeba jedovatých aflatoxinů. Prostě je svlékli úplně donaha!

Po odeslání do laborky jsme si užili chvilku napětí, ale výsledky nám vykouzlily úsměv na tváři. Oba testované vzorky obstály na výbornou a žádná divoká party škodlivých mikroorganismů se v nich nekonala. Ověřili jsme si tak, že máme opravdu férové a spolehlivé dodavatele, kteří nás nevodí za nos, a na naše suroviny jsme právem hrdí.

O ananasu teď navíc můžeme bez obav říct, že je naprosto čistý – tedy beze stop jakýchkoliv alergenů. Zdá se to jako samozřejmost, ale není tomu tak – stačí, aby se jakákoliv surovina zpracovávala ve smíšeném potravinářském provozu a na alergickou reakci je zaděláno. Náš ananas tak mohou bezstarostně mlsat i citlivější jedinci.

Výživové hodnoty, tedy množství bílkovin, sacharidů a tuků, odpovídaly informacím od dodavatelů. Jako bonus jsme však nově získali i hodnoty mikroživin, a tak máme o spoustu (mikro)argumentů víc, proč si naše dobroty dopřávat s čistým svědomím.

Testovaná várka ananasu měla ještě více vápníku i draslíku, než uváděl dodavatel. Malé nedorozumění jsme odhalili jen u železa – ananas ho obsahoval méně, než bylo deklarováno. Ale není proč smutnit – mezi kvalitními zdroji železa je pořád z čeho vybírat.

Naše kešu se mohou pyšnit třeba tím, že jsou bohaté na draslík, fosfor a hořčík! Testy pak odhalily méně sacharidů, než jsme měli v původních specifikacích. Tápete při výběru ořechů? Poradíme vám, jak poznat kvalitní kešu.

A proč s tím vlastně tolik naděláme? Už při zrodu Světa plodů jsme se rozhodli, že si budeme stát za tím, co prodáváme. A od té doby se toho držíme. Vše u nás proto prochází přísnou kontrolou našeho nákupčího Toma, a pokud něco není podle našich představ, neváháme zboží dodavatelům vrátit. A výsledek? Všichni už ví, že se spokojíme jen s tím nejlepším, a my máme klidné spaní, že jsme k zákazníkům maximálně fér.

Nacházet pro vás ty nejkvalitnější skvosty, které skvěle chutnají i prospívají zdraví, nás prostě nikdy nepřestane bavit. A ještě víc nás baví, že to s námi baví i vás. Tak hoďte ananas a kešu do našeho-vašeho sváčonosiče a užijte si mlsání i zábavu bez kompromisů! Vždyť sladkosti se dají nahradit jednoduše.