Recept na domácí Cini minis

Domácí „Cini minis“

v úterý 2. 5. | 8625x přečteno

Cereálie jsou snadná a rychlá snídaně. A co víc – děti je milují! Že vás odrazuje cena a složení kupovaných cereálií? Nedivíme se. Často jsou plné dochucovadel, zbytečného cukru, barviv a palmového oleje. Ale nezoufejte – Marťa z blogu Zdravě živená si pro vás připravila jednoduchý recept na domácí Cini minis, podle kterého je připravíte rychle, chutně a hlavně zdravě! Křupavé skořicové čtverečky si můžete vychutnat s mlékem nebo s jogurtem, a připravit tak parádní snídani za pár vteřin.

15 minut

2–4 porce

Co budete potřebovat?

50 g ovesných vloček
10 g xylitolu (nebo cukru – podle vlastních preferencí)
35 g másla
65 g celozrnné špaldové mouky hladké
2 lžičky mleté cejlonské skořice
50 g bílého jogurtu
vejce na potření
2 lžíce kokosového cukru (může být i třtinový nebo panela)

Postup

Ovesné vločky rozmixujte na drobnou drť. Přidejte do mixéru xylitol a máslo a ještě krátce mixujte, dokud se směs nespojí a nezačnou se tvořit hrudky.

Přendejte směs na Cini minis do mísy. Přidejte mouku, lžičku skořice, jogurt a dobře propracujte. Nejdříve to půjde dobře silikonovou stěrkou, poté zapojte ruce.

Ve vedlejší misce prošlehejte vidličkou vejce. V další mističce promíchejte kokosový cukr se zbytkem skořice.

Těsto na Cini minis přendejte na pomoučenou pracovní plochu a vyválejte na slabý plát. Potřete lehce vejcem a rovnoměrně posypejte skořicovým cukrem. Rádýlkem těsto nakrájejte na čtverečky a přemístěte na plech vyložený pečicím papírem.

Pečte při 175–180 °C 15 minut. Na plechu nechte úplně vychladnout. Hotové skořicové Cini minis po vychladnutí uzavřete do dobře těsnicí krabičky nebo sklenice.