Uchvátila vás dubajská čokoláda? Máme pro vás dubajský dezert!

Už jste ochutnali dubajskou čokoládu? Připravte se na dezert, který chutná jako luxusní dovolená! Křupavý kadaiyf na másle, pistáciový krém, sametová čokoláda a čerstvé jahody. Dokonalá kombinace chutí a textur, která vás přenese rovnou do teplých krajů. A co je nejlepší? Máte ho hotový za 10 minut.

• čerstvé jahody
• kadaiyf (jemné těstoviny)
• máslo
• 60% hořkou čokoládu
• pistáciový krém
• tahini
• nasekané pistácie
• blanšírované pistácie (na ozdobu)

1. Opražte kadaiyf – na pánvičce rozpusťte máslo a přidejte kadaiyf a restujte do zlatova a křupava.
2. Připravte čokoládovou polevu – ve vodní lázni nebo v mikrovlnce rozpusťte čokoládu s kouskem másla. Podrobný návod, jak rozpustit čokoládu, jsme pro vás sepsali už dříve.
3. Připravte si pistácie – blanšírované si nechte na ozdobu, zbytek nahrubo nasekejte.
4. Namíchejte křupavou směs – opražený kadaiyf smíchejte s pistáciovým krémem, nasekanými pistáciemi a trochou tahini.
5. Vrstvěte – začněte vrstvou čerstvých jahod, pokračujte pistáciovou směsí, zalijte čokoládou a opakujte, dokud nebude pohár plný.
6. Ozdobte – navrch posypejte nasekanými blanšírovanými pistáciemi a podávejte s úsměvem!

Pokud jste nesehnali kadaiyf, zkuste pistáciovou směs nahradit pistáciovým krémem s příchutí dubajské čokolády. Tento proteinový krém je dokonce bez lepku (křupou v něm rýžové kuličky) a s alternativním sladidlem, takže potěší všechny mlsné jazýčky.