Hrušky sušené osminky

Křížaly z jablek zná každý, ale už jste ochutnali sušené hrušky? Ty naše pochází z Čech a jsou krásně sladké a voňavé, úplně jako od babičky. Nakrájeli jsme je na pravidelné měsíčky a šetrně usušili, takže si zachovaly své nutriční hodnoty. Hoďte starosti ta hlavu a dejte si křupavou svačinku z lokální produkce.

1. Při sušení se v ovoci sníží obsah vody, a tím i mikroorganismů, které zapříčiňují kažení čerstvých plodů.
2. Vyzkoušet můžete také sušené hrušky nakrájené na kostičky, které se skvěle hodí do jogurtu.
3. Dříve se sušily nedokonalé plody. Naše křížaly však jsou pouze z výběrových kousků.
4. Skvěle se hodí na tvarohové frgály – použít můžete osminky nebo kolečka.
5. Jsou bohaté na draslík, který přispívá k udržení normálního tlaku krve.

Hrušky jsou neodmyslitelnou součástí našich zahrádek. Strom s hruškami je náročnější na prostředí oproti například jabloni. Nevyžaduje však takovou vlhkost, spíše mu svědčí sušší podnebí. Nejvhodnější pro pěstování jsou teplé oblasti s nadmořskou výškou 200–350 metrů. Osamocený strom dobře neplodí, takže je nutné je vysazovat společně.